Víno pro radost - výborná moravská vína - zajímavosti o víně - skvělé doplňky k vínu
Provensálská tapenáda s moravskými víny
Ještě hledáte nápad jak překvapit přátele o víkendu ? Nechte to na nás! Tato typická francouzská pochoutka se zalíbí každému. Tapenáda pochází z Francie. Recepty se mohou měnit dle regionu či rodinných tradic. Neváhejte přidat vaši oblíbenou hořčici či jinou ingredienci.
Budeme potřebovat :
-
- 6 ančoviček (100g)
-
- 4 stroužky česneku
- 250 ml olivového oleje
- šťávu z jednoho citronu
- chléb nakrájený na tenké plátky
- pepř
- (sůl nepřidáváme)
1. připravíme ančovičky (odděláme ocásek a kosti)
2. rozdrtíme česnek
3. rozmixujeme olivy, ančovičky, kapary a česnek
4. dochutíme pepřem, přidáme olivový olej,
5. přidáme citron
6. tapenádu servírujeme na tenkých plátcích chleba
degustace
ze světa vína
věděli jste že...?
kam za vínem
tip na víno
nevinně o víně
blog
|