Víno pro radost - výborná moravská vína - zajímavosti o víně - skvělé doplňky k vínu
Sladké mámení
Dlouho jsem si lámal hlavu nad tím, jakože v degustačním soutěži vyhrálo levné krabicové kvalitní stolní bílé víno (minosogy saraz feherbor), tak jak jsem byl svědkem na školení v Maďarsku (viz minulý příspěvek). A myslím, že jsem na to přišel a vděčím za to slaďoučké Pálavě z Věstonic.
Vysvětlení je tedy rovněž polosladké, v originále felédes, což byla drobná poznámka na vítězném tetrapacku. Tehdy nám bylo sladkých pětadvacet, a bez výjimky všichni jsme byli vinní laikové (což neimplikuje, že teď jsme profíci:-). Jednoduše si myslím, že až na vyvolené gurmány, v pětadvaceti člověk prostě znalec být nemůže, protože toho zkrátka zatím mnoho nepoznal.
Laikům zřejmě chutná sladké víno více než suché. Stejně jako jim chutná sladký Mozart více než suchý Stravinskij a sladká Pretty woman více než suchý Andrej Rublev. Přitom ani laik nepochybuje o kvalitách Tarkovského nebo Ptáka ohniváka. Kapišto?
23.04. Štěpán | BLOG |
pro firmy
degustace
ze světa vína
věděli jste že...?
kam za vínem
tip na víno
nevinně o víně
blog
degustace
ze světa vína
věděli jste že...?
kam za vínem
tip na víno
nevinně o víně
blog
|
žádné zboží není v košíku