Víno pro radost

VPR Blogger Irena

Moderní vinařská tradice v Lucembursku vznikla na počátku 20. století, kdy byl založen „Institut viti-vinicole“ (Vinařský institut, 1925) v Remichu a vytvořena „Marque Nationale“ (Národní pečeť, 1935).

Od 80. let se začíná používat označení „Moselle Luxembourgeoise – Appellation contrôlée“ (Moselské lucemburské – kontrola kvality), vytvořil se název pro lucemburské šumivé víno "Crémant de Luxembourg" a užívá se oficiální pojmenování pro pozdní sběr „Vendanges tardives“, ledové víno „Vin de Glace“, slámové víno „Vin de Paille“ i pro barikové víno „Vins barrique“.

Národní pečeť lucemburských vín je umístěna na obdélníkovém štítku na zadní straně láhve. Toto označení potvrzuje původ a kvalitu vína kontrolovanou státem. Pro získání této známky musí být vína podrobena analytickým zkouškám v laboratoři Institutu Viti-Vinicole a získat nejméně 12 bodů z 20 možných v senzorických zkouškách zaměřených na barvu, čistotu, vůni a chuť, kterou vykonávají členové výboru pro ochutnávku vín z „Marque Nationale des Vins Luxembourgeois“.

Vína schválená pro „Marque nationale“ mohou nést rovněž jedno z dodatečných označení jakosti: „Vin classé“, „Premier cru“ nebo „Grand premier cru“. Toto označení se používá od roku 1959. Vína, která při oficiální degustaci získají méně než 12 bodů, nejsou oficiálně zařazena a nesmí uvádět „Marque nationale – appellation contrôlée“. Pokud dosáhnou nejméně 12,0 bodů, jsou oficiálně uznána jako „Marque nationale – appellation contrôlée“. Pokud dosáhnou nejméně 14,0 bodů, mohou kromě údaje „Marque nationale – appellation contrôlée“ nést označení „Vin classé“. Pokud dosáhnou nejméně 16,0 bodů, mohou kromě údaje „Marque nationale – appellation contrôlée“ nést označení „Premier cru“. Vína, která dosáhnou nejméně 18,0 bodů, mohou kromě údaje „Marque nationale – appellation contrôlée“ nést označení „Grand premier cru“.

Takže jestliže chcete pít nejlepší lucemburské víno, tak si vybírejte Grand premier cru, víno z velké premiérové vinice. Zaběhla jsem do supermarketu a vybrala si tentokrát opravdu z jiného sklepa, z Caves de Wellenstein, víno Pinot Blanc Grand Premier Cru, Bech-Kleinmacher Enschberg. Ta poslední tři slova značí jméno konkrétní vinice. Víno mělo na zadní straně lahve obdélníkový štítek „Marque Nationale“, takže vše bylo v pořádku. Sklizeno bylo v roce 2007 a mělo 11,5 % alkoholu. Tentokrát ovšem nastalo veliké překvapení, neboť chuť vína byla trpká, podivně nakyslá. Něco už napovídal připlesnivělý korek. Barva byla světle žlutá průhledná. Vůně žádná, možná byla cítit lehká zatuchlina. Nastalo obrovské zklamání. Bude nutné co nejdříve zkontrolovat další vzorky, zda-li byl problém v konkrétní odrůdě, ve vinici, v ročníku, či jen v konkrétní lahvi.

zákazník: nepřihlášený

AKTUÁLNÍ BULLETIN

VŮNĚ VÍNA SPECIÁL