Víno pro radost

K oslavám Silvestra patří bezesporu šampaňské, sekty nebo šumivá vína. Obzvláště efektním způsobem, jak lze lahev tohoto vína otevřít, je takzvaná sabráž. Jde o techniku, která se vyvinula v době napoleonských válek, kdy důstojníci francouzské armády používali k otevírání lahví svých zbraní - šavlí.

V lahvi sektu bývá poměrně vysoký tlak (okolo 6 atmosfér). Při sabráži využíváme právě tohoto faktu ve spojení s tím, že širokostěnná lahev na šampaňské bývá křehčí v místě švu a kroužku těsně pod zátkou. Do tohoto místa je také směřován úder šavlí, mečem nebo například větším kuchyňským nožem. Kinetická energie ve spojení s křehkým spojem lahve vykoná své – v lahvi se vytvoří prasklina, která se rychle rozšíří po celém jejím obvodu a vysoký tlak v lahvi odstřelí zátku spolu se skleněným hrdlem.

Lahev musí být dostatečně nachlazená. Pokud tomu tak není, může se stát, že šampus doslova exploduje v ruce. Stejného efektu lze dosáhnout i úderem směřujícím do těla lahve. V takovém případě pozor na ruce, oči a přihlížející.

 

zákazník: nepřihlášený

AKTUÁLNÍ BULLETIN

VŮNĚ VÍNA SPECIÁL